【师资力量】魏兆军

合肥工业大学食品工程学院教授、博士生导师、博士、副院长。

政府特殊津贴；新世纪人才、安徽省第四批青年基金获得者（现安徽省杰出青年基金）、黄山学者特聘教授；安徽省农林特产食品加工产业技术创新战略联盟理事长、合肥市营养学会理事长。自然科学基金、科技项目、留学基金委基金、浙江省自然科学基金等评审；科技进步奖、科技进步奖等评审；Food Chemistry、Gene等国内外20余期刊审稿。先后获得科学技术进步二等奖，中国农业科学院科技进步二等奖，农业部科学技术进步一等奖，安徽省科技进步三等奖等。

1989.09 -1993.07，安徽农学院攻读学士学位；1998.9-2001.07，中国农业科学院攻读硕士学位；2002.02-2005.03，中国科学技术大学攻读博士学位；2009.09-2010.10，美国Kansas State University访问学者。